Co powinien zawierać zestaw barmański?
Jeśli jesteś miłośnikiem drinków i chciałbyś spróbować swoich sił jako barman, to niezbędne będzie posiadanie odpowiedniego zestawu barmańskiego. W tym artykule dowiesz się, jakie elementy powinny znaleźć się w twoim zestawie, aby móc przygotować profesjonalne i smaczne drinki.
1. Shaker
Shaker to podstawowe narzędzie każdego barmana. Służy do mieszania składników drinka i chłodzenia ich lodem. Najpopularniejszym rodzajem shakera jest tzw. Boston shaker, składający się z dwóch części – szklanki i metalowego naczynia. Ważne jest, aby shaker był solidny i dobrze dopasowany, aby uniknąć wycieków podczas mieszania.
2. Muddler
Muddler to narzędzie służące do rozgniatania składników, takich jak owoce czy zioła, w celu uwolnienia ich aromatu i smaku. Najlepsze muddlery są wykonane z drewna lub stali nierdzewnej i mają ergonomiczny kształt, który ułatwia pracę.
3. Jigger
Jigger to miarka barmańska, która pomaga w precyzyjnym odmierzaniu ilości składników. Najczęściej spotykanym rodzajem jiggera jest ten dwustronny, z jednej strony mający pojemność 30 ml, a z drugiej 60 ml. Dzięki jiggerowi będziesz mógł zachować odpowiednie proporcje składników i uzyskać idealny balans smakowy w swoich drinkach.
4. Sitko barmańskie
Sitko barmańskie jest niezbędne do oddzielenia napoju od składników stałych, takich jak lód czy owoce. Dzięki niemu unikniesz niechcianych zanieczyszczeń w drinkach i zapewnisz im odpowiednią klarowność.
5. Łyżka barmańska
Łyżka barmańska to narzędzie, które służy do delikatnego mieszania składników w drinkach. Najlepsze łyżki barmańskie mają długość około 30 cm i są wyposażone w spiralny kształt, który ułatwia mieszanie i zapobiega powstawaniu piany.
6. Tarka do cytrusów
Tarka do cytrusów jest przydatna do zdobienia drinków skórką z cytryny, limonki czy pomarańczy. Dzięki niej możesz dodać do swoich drinków świeżość i aromat cytrusów.
7. Szklanki do drinków
W zestawie barmańskim nie może zabraknąć odpowiednich szklanek do podawania drinków. Najpopularniejsze rodzaje to szklanki typu highball, rocks, martini czy collins. Ważne jest, aby szklanki były solidne, dobrze wyprofilowane i odpowiedniej pojemności.
8. Otwieracz do butelek
Otwieracz do butelek jest niezbędny, jeśli planujesz serwować napoje z butelek. Wybierz solidny otwieracz, który łatwo otwiera butelki bez uszkodzenia kapsli.
9. Deska do krojenia i noże
Jeśli zamierzasz używać świeżych owoców czy ziół w swoich drinkach, to konieczne będzie posiadanie deski do krojenia i odpowiednich noży. Wybierz deski i noże o dobrej jakości, które będą trwałe i łatwe w utrzymaniu czystości.
10. Durszlak
Durszlak jest przydatny, jeśli zamierzasz przygotowywać drinki z lodem. Dzięki niemu możesz oddzielić lód od wody i uniknąć rozcieńczania napoju.
11. Miotełka barmańska
Miotełka barmańska służy do utrzymania porządku na stanowisku pracy. Dzięki niej możesz łatwo usunąć drobne resztki składników czy lód z blatu czy podłogi.
12. Podkładki barmańskie
Podkładki barmańskie są przydatne, jeśli chcesz zachować czystość na blacie i uniknąć plam czy zarysowań. Wybierz podkładki wykonane z trwałego materiału, które łatwo się czyści i chronią powierzchnię przed wilgocią.
Podsumowując, zestaw barmański powinien zawierać shaker, muddler, jigger, sitko barmańskie, łyżkę barmańską, tarkę do cytrusów, szklanki do drinków, otwieracz do butelek, deskę do krojenia i noże, durszlak, miotełkę barmańską oraz podkładki barmańskie. Dzięki temu zestawowi będziesz gotowy do przygotowania różnorodnych i smacznych drinków w domowym zaciszu.
Wezwanie do działania:
Zestaw barmański powinien zawierać:
– Shaker do mieszania i schładzania drinków
– Muddler do rozgniatania składników
– Jigger do precyzyjnego odmierzania ilości alkoholu
– Sitko do przecedzania napojów
– Tarka do skórki cytrusowej
– Łyżka barmańska do mieszania i dekoracji
– Otwieracz do butelek
– Nożyk do krojenia owoców i dodatków
– Szczypce do lodu
– Kieliszki do podawania drinków
Link tagu HTML: https://www.e-ciuszki.pl/
